В течение 20 лет учёные Гарвардского университета проводили наблюдения за 13 тысячами людей, изучая их рацион питания. Проанализировав их колебания в весе, был сделан вывод, что похудению препятствуют овощи, содержащие крахмал.
В отдельных случаях такие овощи сводят на «нет» результаты любой диеты и даже могут привести к набору дополнительных килограммов.
Лидирует в этом антирейтинге кукуруза. Затем идёт картошка и горох. Однако полностью исключать их из рациона – не стоит, так как именно в этих продуктах содержатся абсолютно необходимые для здоровья вещества.
Также диетологи напоминают, что любые овощи – это самая здоровая пища человека. И они очень важны для сбалансированной диеты.