Группа американских учёных Гарвардского университета в течение 12 лет проводила наблюдения за 74 тысячами взрослых людей, в результате чего вывела ряд простых правил, соблюдение которых гарантирует продление жизни.
Прежде всего эксперты отмечают, что продолжительность жизни увеличится, если перейти на здоровую диету, которая включает продукты цельного зерна, овощи, а также фрукты, орехи и рыбу. Вместе с тем учёные призывают сокращать употребление сахара.
Специалистам по питанию удалось установить, что замена одной порции красного мяса на орехи или бобовые приводит к снижению риска смертности на 8-17%.
Идеальным рационом для здоровой и продолжительной жизни специалисты называют средиземноморскую диету. В ней делается акцент на употребление рыбы, фруктов, овощей, орехов, бобовых и нерафинированного оливкового масла. Иногда в этот рацион также включаются небольшие дозы вина.