Фуд-эксперты назвали пять продуктов, которые не следует хранить в холодильнике.
Не секрет, что многие хотят как можно дольше сохранить продукты свежими, поэтому практически все складывают в холодильник, пишет Tech Insider. Но, как утверждают эксперты, на самом деле такая привычка наоборот ведет к ухудшению состояния некоторых продуктов, делая их непригодными к употреблению.
1. Бананы
Данный фрукт рекомендуется хранить при комнатной температуре, поскольку холод способствует скорому созреванию бананов. В таком случае шкурка становится коричневой, а также меняется структура фрукта.
2. Хлеб
Хотя хранение хлеба в холодильнике кажется хорошей идеей, низкая температура наоборот способствует скорому зачерствению и затвердению изделия. Самым лучшим вариантом для хранения является хлебница с ограниченным доступом воздуха.
3. Масло
По словам экспертов, сливочное масло можно хранить в масленке при комнатной температуре несколько дней. Но, если продукт не потребуется ближайшие дни, тогда все же не будет лишним убрать его в холодильник.
4. Диня и арбуз
При холодной температуре их мякоть становится рыхлой и немного кристаллизованной, поэтому, чтобы арбузы и дыни созревали равномерно и не меняли структуру, желательно оставить их при комнатной температуре. Но, разрезанные — лучше убрать в холодильник.
5. Болгарский перец
Холодная температура меняет структуру овоща, делая его мягким и морщинистым. Наилучшим способом хранения перца является комнатная температура, а также плетеная корзинка или решетчатый ящик.