Ученые обнаружили, что употребление масла, йогурта и сыра снижает риск развития диабета второго типа. Об этом сообщает Daily Star.
Специалиста из Кембриджского университета проанализировали результаты шестнадцати исследований, в которых приняло участие 63 600 на протяжение 20 лет.
У добровольцев определили биомаркеры молочных жиров — показателей потребления молочных продуктов.
Все взрослые были здоровы, когда началось исследование, но в течение экспериментального периода 15 100 заработали диабет второго типа. В каждом из исследований специалисты проанализировали отношения биомаркеров молочных жиров с риском развития болезни
Ученые обнаружили, что у участников с более высокой концентрацией биомаркеров молочных жиров риск развития диабета снизился.
«Наши результаты дают самые достоверные данные о биомаркерах молочных жиров и их взаимоотношениях с более низким риском диабета», — отмечают авторы исследования.