Многие считают, что заменители сахара намного полезнее обычного сахара благодаря низкому содержанию калорий.
Однако как показало исследование, опубликованное ScienceDaily, заменители ухудшают состояние пациентов с воспалительными заболеваниями. Ухудшение состояние наступало уже спустя шесть недель употребления искусственного подсластителя.
В частности, исследование проводилось на мышах с болезнью Крона.
Болезнь Крона — воспалительное заболевание кишечника, которое может привести к боли в животе, тяжелой диарее, кровавому стулу, потере веса и слабости.
Как отметили ученые, в результате опроса пациентов с таким же диагнозом выяснилось, что у них также отмечается ухудшение самочувствия после подсластителей.
Выяснилось, что подсластители делают стенки кишечника более восприимчивым к бактериям и соответственно увеличивают активность веществ, направленных на противодействие этим бактериям (миелопероксидазы).
В результате возникает воспаление и симптомы болезни Крона усугубляются.