Популярная безглютеновая диета оказалась опасной для здоровья. Ученые рассказали, кому не стоит ее придерживаться. Так, для подростков и растущего организма она может иметь плохие последствия. Специалисты управления здравоохранения США заявляют, что диета без углеводов, молочных продуктов и обработанной еды небезопасна для детей. Об этом сообщает TheSpec.com.
Медики уверяют, что избегать глютена необходимо только в случае, если у человека имеется диагноз целиакия. Они напоминают, что углеводы являются пищевым соединением, которое обеспечивает организм энергией. В продуктах, не содержащих глютен, зачастую есть меньше пищевых волокон и необходимых для организма микроэлементов. Специалисты предлагают пересмотреть свои взгляды на безглютеновую диете особенно людям, у которых есть диабет.