Ученые определили, что употребление оливок способствует профилактике онкологических заболеваний. Результаты их исследований были опубликованы в издании Journal of Molecular Biology. Об этом сообщает Care2.com.
Употребление в рацион оливок помогает справиться с угрозой возникновения рака толстой кишки и груди. Специалисты обнаружили, что кожура оливок содержит около 80% маслиновой кислоты, способствующей уничтожению раковых клеток и торможению развития опухоли.
Исследователи считают оливки полезными и из-за содержания витамина Е. Кроме того, этот продукт малокалорийный – 100 грамм оливок содержат 115 калорий. Они богаты белками, пектинами, витаминами группы В, С.