Необычный десерт впервые представили на гастрономической выставке El Salón de Gourmets, которая состоялась в Мадриде. Мороженое из пива получило название Enigma Origen.
Это результат совместных трудов специалистов пивоваренной компании Cervezas Enigma и производителей мороженого AcaramHelados. Авторы неординарного десерта говорят, что изготавливают свое творение из натуральных ингредиентов без ароматизаторов и консервантов. У него привкус шоколада, кофе и карамели, а послевкусием хмеля и солода. Продаваться оно будет только в ресторанах высокой кухни Испании.