Ученые назвали десять продуктов, которые человечество может потерять из-за климатических изменений, пишет Новое время.
Как объясняют экологи, человеческий фактор играет ключевую роль в изменениях климата. С каждым годом средняя температура увеличивается и приносит большие разрушения экосистеме планеты, пишет Telegraph. Таким образом, люди собственноручно могут уничтожить многие популярные продукты питания.
МИДИИ
Как предупреждают ученые, с годами мидии могут стать ядовитыми. Благодаря глобальному потеплению, температуры воды может значительно вырасти, что создаст благоприятные условия для размножения патогенных бактерий.
ШОКОЛАД
В 2011 году колумбийские ученые заявили, что качество какао-бобов значительно ухудшится спустя несколько десятилетий из-за глобального потепления. Исследования плантаций в Кот-д’Ивуаре и Гане показали, что количество урожая уменьшится вдвое к 2050 году, если средняя температура воздуха поднимется всего на 2,3 градуса.
ФРАНЦУЗСКОЕ ВИНО
Эксперты и виноделы сходятся во мнении, что увеличение средней температуры воздуха приведет к непригодности плантаций Бордо для выращивания винограда. Летом участятся засухи, которые помешают нормальному дозреванию ягод.
МАКАРОНЫ
Как утверждаю агрономы, повышение температуры воздуха приведет к частым засухам, что негативно повлияет на урожай. Более того, твердая пшеница достаточно привередлива, поэтому количество урожая может значительно сократиться.
ЛОСОСЬ
Как рассказывает профессор Университета в Плимуте, Англия, из-за изменения климата моллюски — главная пища лосося — находятся под угрозой вымирания. С 1840 года вода в океане стала на 30 процентов более ядовитой, что приводит к сокращению популяции моллюсков. Более того, повышение температуры воды значительно ударит по популяции лосося, поскольку это холодолюбивая рыба.
МЕД
Профессор Университета Ридинг Саймон Поттс заявляет, что при увеличении температуры воздуха пчелы окажутся на граны вымирания. По словам ученого, опасные для пчел паразиты начнут распространяться по миру, поскольку теплая погода является благоприятной средой для них.
КОФЕ
Британские ученые обнаружили, что глобальное потепление может сделать непригодными для выращивания кофе около 99,7 процентов регионов. По словам специалистов, к 2080 году человечество может полностью лишится кофе.
АРАХИС
Данный орех достаточно привередлив и не дает урожай в плохих погодных условиях. Повышение температуры повлечет за собой засухи, что сделает уход за урожаем в разы тяжелее и более затратным.
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
По словам ученых, урожай плодовых деревьев может значительно сократиться, поскольку деревьям необходим холод, чтобы с приходом тепла расцвести. Так как зимы становятся более теплыми, то деревья оказываются в опасности. Более того, из-за снижения популяции пчел не будет происходить опыление.
БЕКОН
Эксперты утверждают, что глобальное потепление негативно отразиться на растениях, которые выращивают для питания свиней. Таким образом, многие фермеры откажутся разводить свиней, что приведет к уменьшению количества бекона.