Несмотря на то, что многие закуски прошли проверку годами, некоторые из них совершенно не сочетаются с алкоголем. Состав этих продуктов лишь усугубляет действие спиртных напитков.
Сладости
Сочетание алкоголя со сладостями ускоряет опьянение и усиливает похмелье. Организм человека берётся за переваривание в первую очередь глюкозы, а уже потом расщепляет алкоголь. Так что действие спиртного лишь усиливается, а в отдельных случаях даже начинается эффект отравления от него.
Шоколад
В сочетании с алкоголем шоколад сильно «ударяет» по поджелудочной железе. Шоколад блокирует некоторые протоки в ней, в то время, как алкоголь усиливает воздействие на эту железу.
Свежие помидоры
Алкоголь и помидоры усиливают негативные качество друг друга. В частности, органические кислоты из помидор негативно влияют на стенки слизистой оболочки желудка. Симптомы этого – вздутие живота.
Жаренное и жирное
Такие продукты продлевают и обостряют действие спиртного, а также создаёт дополнительную нагрузку на жёлчный пузырь, желудок и печень.
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы и помидоры в м=сочетании со спиртным дают дополнительную нагрузку на почки и печень. А вот свежие огурцы, наоборот, восстанавливают водно-солевой баланс.
Арбуз, виноград, дыни
Фрукты хорошо сочетаются с белым вином. Но они не должны быть слишком сладкими. Ведь чем слаже фрукты, тем сильнее будут последствия. Если же сочетать дыню с крепким алкоголем, то в желудке может начаться процесс брожения.
