Американский диетолог и специалист по правильному питанию в Yummly Эдвина Кларк рассказала, какие продукты ускоряют метаболизм, пишет «Новое время«.

По словам эксперта, обмен веществ играет важную роль в процессе похудения. Зачастую именно медленный метаболизм становится причиной лишнего веса и плохого самочувствия, сообщает Women’s Health. Чтобы улучшить усвоение пищи и начать эффективно худеть, Эдвина Кларк рекомендует добавить в рацион следующие продукты:

СЕЛЬДЕРЕЙ

Низкокалорийный сельдерей содержит много клетчатки и воды. Он славится разнообразием минералов, которые улучшают метаболизм. Сельдерей содержит больше всего фосфора среди корнеплодов, много кальция, калия и цинка, а также магний и железо.

ШПИНАТ

В нем содержится много марганца и железа – необходимых веществ для нормального метаболизма. Кроме того, шпинат полезен для крови, здоровья костей, качественной работы мозга и щитовидной железы.

СПЕЦИИ: ИМБИРЬ, КЕНИЙСКИЙ ПЕРЕЦ, КОРИЦА

Специи содержат антиоксиданты и обладают жиросжигающие свойства. Более того, данные специи улучшают состояние кожи, продлевают молодость и укрепляют иммунитет.

ПОСТНОЕ МЯСО

Мясо птицы и кролика содержит много белка, что делает его идеальным для ускорения обмена веществ. Кроме того, постное мясо – бесценный источник железа, необходимого для здорового метаболизма.

АВОКАДО

Большое количество мононенасыщенных жиров и высокое содержание пищевых волокон положительно влияет на процессы обмена веществ. Клетчатка и жир вызывают чувство насыщения, при низкой калорийности.

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

Зеленый чай прекрасно тонизирует, выводит шлаки и является сильнейшим антиоксидантом. Всего одна чашечка зеленого чая, выпитого с утра, запустит обмен веществ в усиленном режиме. Этот напиток снижает аппетит и улучшает пищеварение.

ПЕРЕЦ ЧИЛИ

В остром перце содержится вещество капсаицин, которое положительно влияет на обмен веществ. Еда, приправленная острым перцем, ускоряет скорость обмена веществ на 25%.