Специалисты Дублинского университета сделали вывод, что употребление сыра по утрам помогает сбросить лишний вес. Акцент в рационе на жирных молочных продуктов помогает нормализировать обмен веществ, а также делает фигуру стройнее.

Ранее сообщалось, что диетологи достаточно критично относились к этому продукту в связи с тем, что в нём содержится много холестерина. Но в результате долгих исследований выяснилось, что сыр не поднимает, а снижает содержание этого вещества в крови.

В частности выяснилось, что женщины, которые привыкли употреблять жирные молочные продукты в первой половине дня, менее склонны к тому, чтобы «заедать психологические проблемы», а также имеют значительно меньший индекс массы тела.