Широкую популярность в последнее время приобретает так называемая кето-диета. Её особенность в том, что она помогает людям продлевать жизнь. Сразу две группы диетологов проверили её эффективность и пользу для здоровья.

В частности, специалист калифорнийского университета Эрик Вердин отмечает, что мыши, которые находились на этой диете, стали лучше запоминать информацию. Также он отметил, что такой вид диеты благоприятно влияет на пожилых особей.

Главное отличие этого вида диеты заключается в том, что основную долю калорий в ней обеспечивают именно белки и жиры, а не углеводы. Такая подмена заставляет мозг и другие органы использовать в качестве основного источника энергии не столько глюкозу, сколько жирные кислоты и кетоны.

Это переводит мышцы и клетки в особенный режим «сохранения энергии». За счёт чего мышцы становятся более выносливыми, а также замедляется старение клеток мозга.