Опытные диетологи накануне новогодних праздников опубликовали короткий список продуктов, которые идеально подходят в качестве закуски на праздничном столе. Также они перечислили блюда, которые лучше не совмещать с алкоголем.

Не подходящая закуска:

Сладости. Организм сначала расщепляет торты и конфеты, а расщепление алкоголя отложит на потом. В результате может произойдёт выброс инсулина в кровь, быстрое опьянение и жестокое похмелье.

Помидоры. В комбинации с водкой эти два продукта начинают усиливать негативные качества друг друга. Это может привести ко вздутию живота.

Жирная, острая и жаренная еда усиливает действие спиртного, а также усугубляет действие на печень.

Подходящая закуска:

К вину лучше всего подходит сыр, который способствует усвоению полезных полифенолов из вина.

Водка легче усваивается организмом в комбинации с винегретом. Картошка в этом салате действует, как адсорбент.

Кроме того крепкий алкоголь легче усваивается организмом вместе с нежирным мясом или рыбой. Животные же белки перевариваются долго сами по себе, а от воздействия алкоголя этот процесс ещё больше затягивается.