Салаты в виде тортов вошли в моду в Японии, сообщает The Mirror. Автором этих блюд является Мисуки Мориясу. Ее творения продаются в кафе Vegedeco в городе Нагоя.

Мориясу придумала торты-салаты, чтобы сделать овощи более аппетитными. Для приготовления также используются соевая мука, сливочный сыр или тофу.

В результате получаются блюда с низким содержанием углеводов и без глютена. Они пользуются популярностью у посетителей кафе, в основном у женщин.

«Но даже если они выглядят изысканно и чудесным образом полезны для вас, ничто не придаст им вкус как у шоколадного торта», – пишет газета о продукции Мориясу.