Ученые определили 10 овощей и фруктов, которые благотворно влияют на психическое здоровье и настроение человека. Немаловажным фактором является и то, как они приготовлены. Так, в сыром виде они оказывают более благотворное влияние на организм, чем после термической обработки. Об этом сообщает Daily Mail.
Ученые из Новой Зеландии пригласили 400 взрослых в возрасте от 18 до 25 лет. Их поделили на группы. Люди, которые употребляли овощи и фрукты сырыми, меньше страдали депрессией и чаще были в хорошем расположении духа.
Эксперты привели список овощей и фруктов, которые следует употреблять в сыром виде:
- Морковь
- Бананы
- Яблоки
- Шпинат
- Грейпфрут
- Салат
- Цитрусовые
- Свежие ягоды
- Огурец
- Киви