Украинский диетолог Светлана Фус рассказала о пользе риса, а также пояснила, как правильно выбирать самый полезный злак. Об этом она сообщила в Instagram.

По словам специалиста, стоит отдавать предпочтение пропаренному рису.

«Когда вы покупаете рис, отдавайте предпочтение пропаренному не шлифованному. В составе пропаренного не шлифованного риса после термообработки остается до 75% витаминов и минералов. Что касается шлифованного, то после обработки он теряет до 60% необходимых организму веществ», – пояснила она.