Украинский диетолог Светлана Фус рассказала о пользе томатов. Об этом она написала в своем Facebook.

По словам эксперта, помидоры содержат пигмент ликопен, который не синтезируется в организме человека. Его нехватку особенно ощущают курильщики и те, кто редко употребляет в рацион овощи.

Ликопен помогает бороться со свободными радикалами, положительно влияет на молодость и эластичность кожи, защищает от атеросклероза и предотвращает развитие катаракты.

Чем ярче томат, тем больше в нем ликопена. Дневная норма потребления — 5 — 7,5 мг. Получить ликопен можно из помидоров, натурального томатного сока и томатной пасты.