Американские учёные утверждают, что употребление красного вина перед сном помогает в борьбе с ожирением. Такие выводы были сделаны на основании двух масштабных исследований.

Первое в течение 13 лет провёл Гарвардский университет. В нём участвовало около 20 тыс. женщин. Диетологи сопоставляли такие факторы, как лишний вес, употребление алкоголя, а также физическая активность.

Авторами второго стали диетологи Вашингтонского университета. Их исследование базировалось на поведении мышей. Грызунам давали экстракт ресвератрола, который входит в состав красного винограда. Именно он способствует выработке «коричневых» жировых клеток, которые облегчают и ускоряют процесс сжигания жира.

Ранее сообщалось, что этот экстракт содержится также в орехах и какао. Он, в частности, помогает в борьбе с опухолями и воспалительными процессами.