1 октября 2015 года состоялось торжественное мероприятие для рестораторов Украины — вручение премии «Пальмовая ветвь».

Критериями, по которым заведение могло принять участие в гонке, были: дата открытия не позже ноября 2013 г., креативность и оригинальность концепции, быстрая окупаемость проекта, возможность тиражирования концепции, новые тенденции, интересные дизайн и атмосфера, адекватная кадровая политика.

Бронзовую пальмовую ветвь получил черниговский «Хряк» – уютный ресторан в здании старого деревянного особняка, с акцентом на мясе с гриля и из хоспера и собственной пивоварне.

Серебряная ветвь досталась итальянскому ресторану Fabbrika из Ивано-Франковска – ресторан предлагает итальянские позиции, созданные принципиально из локальных, украинских фермерских продуктов.

Золотая «Пальмовая ветвь» досталась киевскому «Любимому дяде» – одному из самых популярных ресторанов в столице, с уютным взглядом на кухню Среднего Востока.

«Любимый дядя» будет представлять Украину на Международной Пальмовой ветви, которая проводится раз в два года, и в этом году пройдет в Женеве.